COLOMBIA Dezalé fair & naturnahe Pads offen

COLOMBIA Dezalé (dosettes à partir de 60 centimes/pièce)
Le café Dezalé Küng est un café gourmet colombien. Ce café de spécialité est cultivé par de petits producteurs dans la vallée du Rio Negro et du Rio Ullucos, sur les hauts plateaux d’Inzá, ainsi que dans la région de Popayán. Il s’agit exclusivement de petites exploitations familiales.
Notre torréfaction espresso Dezalé ravira les amateurs d’espresso. Son large éventail aromatique, associé à une torréfaction plus poussée, donne un café merveilleusement corsé.
Social
L’origine exacte peut ainsi être retracée jusqu’à chaque producteur : c’est ce que garantit le Café de origen. Seules 20 à 23 tonnes de café vert sont donc exportées chaque année. Le producteur de café reçoit une meilleure rémunération pour son travail de qualité. Son produit lui est payé entre 135 % et 160 % du prix du marché en vigueur.
Écologique
En outre, la culture est également respectueuse de l’environnement. Il n’y a pas de monocultures : les caféiers sont protégés par des arbres d’ombrage. La grande diversité végétale permet une exploitation équilibrée et proche de la nature. Sur ces fermes soigneusement sélectionnées, le fruit peut développer un éventail aromatique optimal.

• 100 % Arabica
• Single Origin / variété pure
• équitable, social et proche de la nature / durable
• Torréfaction : moyennement poussée (3 sur 5)

Informations sur les dosettes (aussi appelées pads ou portions individuelles)
Chaque dosette est emballée individuellement et hermétiquement afin de préserver les arômes.

• Emballage conforme à la norme E.S.E. (Easy Serving Espresso)
• Diamètre : 44 mm
• Environ 7 g de café moulu
• Mouture optimisée en fonction de l’intensité