Candeia - Brasile

Net, doux, équilibré. Un Brésil au corps enveloppant.

Dans la propriété Bela Vista, Alan Batista perpétue la tradition familiale avec Alado Coffee, un projet qui met au cœur de ses priorités la culture durable. Ce lot réunit les variétés Paraíso et Catuaí, cultivées à 1 100 mètres d’altitude et travaillées avec soin à chaque étape du post-récolte. En tasse, un profil net et élégant, avec un corps sirupeux et une douceur qui séduit à chaque gorgée.

Notes : Grué de cacao, fruits à coque et fruits séchés

Région : Patrocínio, Cerrado Mineiro, Brésil
Producteur : Alan Batista, Fazenda Bela Vista
Variété : Cautaí et Paraíso
Procédé : Pulped natural
Altitude : 1 100 m
Conseillé pour : Filtre