Candeia - Brasile

Schoon, zoet, in balans. Een Braziliaanse koffie met een volle body.

Op het landgoed Bela Vista zet Alan Batista de familietraditie voort met Alado Coffee, een project dat duurzame teelt centraal stelt. Deze lot combineert de variëteiten Paraíso en Catuaí, geteeld op 1.100 meter hoogte en in elke fase van de verwerking na de oogst met zorg behandeld. In het kopje proef je een helder en elegant profiel, met een siroopachtige body en een zoetheid die je slok na slok weet te verleiden.

Smaaknoten: Cacaonibs, noten en gedroogd fruit

Regio: Patrocínio, Cerrado Mineiro, Brazilië
Producent: Alan Batista, Fazenda Bela Vista
Variëteit: Cautaí en Paraíso
Verwerkingsmethode: Pulped natural
Hoogte: 1100 m
Aanbevolen voor: Filterkoffie