Caffè Nannini Araldica
21,00 $US
- chocolat au lait laissant une note de vanille en fin de bouche
- Arabica/Robusta
- grains
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- Pays du torréfacteur
- Italie
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- A great chocolate note and excellent crema.
- Acidité
- Faible
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Douce
- Torréfaction
- Claire
- Mouture
- En grains
- Certification
- Fair Trade
- Type de grain
- Arabica et robusta
- Préparation
- Machine à grains
- Pays de fabrication
- Italie
Description
Caffè Nannini Araldica
La tradition Nannini a toujours été synonyme de café de grande qualité. Tout a commencé au début du siècle dernier, lorsque Guido Nannini rencontra des Brésiliens de passage à Sienne. Dans leurs récits, ils lui parlèrent de la culture et de l’assemblage du café, un procédé alors très peu connu en Italie, mais largement répandu dans leur pays. C’est ainsi qu’est née sa passion pour le café, au point qu’il fut le premier, dans la ville du Palio, à remplacer l’ancienne cafetière par un outil révolutionnaire pour l’époque : une machine à vapeur qui produisait une boisson si agréable qu’elle conquit rapidement de nombreux admirateurs. C’est ainsi qu’est née l’histoire de l’espresso Nannini.
Nannini Araldica est un assemblage très raffiné au goût très doux, malgré une légère pointe d’acidité agréable, due à une proportion plus élevée de cafés Arabica, qui trouvent un équilibre parfait entre arômes et douceur. Son corps généreux assure une belle tenue en tasse. Une agréable note de chocolat au lait laisse un arrière-goût de vanille, associée
à une saveur acidulée aux accents fruités. Le café en tasse présente une couleur claire et tigrée.
Avis
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