Café Mezcla Alta Crema

Le café Mezcla Alta Crema a été conçu pour celles et ceux qui recherchent un café affirmé, de caractère et doté d’une intensité qui persiste en bouche. Sa composition 100 % Robusta, enrichie d’une proportion de café torrefacto, torréfié avec du sucre, offre un profil sensoriel puissant, une saveur profonde et une texture enveloppante.

Grâce à sa forte teneur en Robusta, ce café offre une crème dense, un arôme intense et une longue persistance en bouche, tandis que le torrefacto renforce l’amertume et lui confère sa personnalité distinctive. C’est un mélange idéal pour celles et ceux qui préfèrent une expérience café classique, avec du corps et de la force à chaque gorgée.

Caractéristiques principales

• 100 % Robusta avec une touche de torrefacto.
• Profil très intense, à la saveur profonde.
• Corps généreux et texture crémeuse.
• Torréfaction traditionnelle, idéale pour celles et ceux qui recherchent de la force.
• Parfait pour les bars, les distributeurs automatiques ou une consommation régulière.
• Arôme puissant et longue persistance en bouche.
• Conditionné en sachet de 1 kg avec valve unidirectionnelle

Notes de dégustation

• Fragrance/arôme : intense, avec des notes torréfiées prononcées.
• Douceur : faible, l’amertume du torrefacto étant prédominante.
• Acidité : très faible.
• Corps : très prononcé, avec une texture dense.
• Notes de dégustation : cacao amer, notes profondément torréfiées, finale sèche et persistante.