Brazil Lua Roxa

Une profondeur chocolatée, une douceur de noisette et une délicate touche fruitée.Brazil Lua Roxa est un café en édition limitée que nous avons préparé spécialement pour le Black Month de cette année chez LaCavie ! Il provient de la région brésilienne de Santos, où les grains mûrissent à une altitude comprise entre 600 et 1 300 m. Cette association exceptionnelle de quatre variétés d’Arabica — Mundo Novo, Yellow Bourbon, Caturra et Catuai, — compose un profil aromatique harmonieux, intense et agréablement doux.

Les grains ont été traités par voie naturelle : les cerises de café sont séchées entières. Ce procédé confère au café une douceur marquée, un corps plus ample et de subtiles notes fruitées. En tasse, les notes de chocolat et de noix grillées dominent, relevées d’une légère touche fruitée. Cet espresso à l’intensité agréable se déguste aussi bien seul qu’avec du lait.

Le Black Month ne dure pas éternellement. Ce café non plus ! Brazil Lua Roxa a été créé comme une édition spéciale et limitée, disponible uniquement à l’occasion du Black Month. Nous en avons préparé un nombre limité de paquets ; lorsque le dernier aura disparu de nos rayons, il ne sera plus possible de commander cette édition. Si vous aimez les espressos classiques aux notes chocolatées et de noix, avec une pointe de caractère fruité, voilà un café à ne surtout pas manquer !