Bio Blend Specialty Maya

Café 100 % certifié biologique, autorisé par le MIPAAF IT BIO 018

Opérateur contrôlé n° 1064635 - torréfié exclusivement le mardi

Café torréfié exclusivement pour espresso ou moka

Specialty Bio Blend

Composé de cafés provenant du

Brésil Legiäo Minas Gerais 1200 m - catuai rouge - traitement agricole naturel - producteur Fam. Dutra (notes de caramel et de noisette) - score 82,5

Honduras Marcala dep. La Paz 1700 m - catuai rouge, icatu, ihcafe - traitement agricole lavé - production de la coopérative Comsa, environ 700 petits producteurs (notes de chocolat au lait et de fraîcheur des fruits rouges) - score 84

Mexique Agata Romex région de Soconuso dans le Chiapas, 1000 m - fine robusta - traitement agricole lavé - producteur Fam. Don Antonio Luttmann, exploitation agricole « Genova » (notes de sirop d'érable, de noisette et de thé à la camomille, avec une bouche nette)

Profil aromatique du mélange L'expérience gustative en tasse de ce Specialty Bio Blend est surprenante. Un café aux saveurs intenses de caramel, d'orange confite et de cacao noir. Un café avec un beau corps et une excellente longueur en bouche.

Bonne dégustation !