Bio Blend Specialty Maya

Café 100 % certificado ecológico, autorizado por el MIPAAF IT BIO 018

Operador controlado n.º 1064635 - tostado exclusivamente los martes

Café tostado exclusivamente para espresso o moka

Mezcla ecológica de especialidad

Compuesta por cafés procedentes de

Brasil Legiäo Minas Gerais, 1200 m - catuai rojo - proceso natural - productor Fam. Dutra (notas de caramelo y avellana) - puntuación 82,5

Honduras Marcala dep. La Paz, 1700 m - catuai rojo, icatu, ihcafe - proceso lavado - producción de la cooperativa Comsa, con unos 700 pequeños productores (notas de chocolate con leche y frescor de frutos rojos) - puntuación 84

México Agata Romex zona de Soconuso, en Chiapas, 1000 m - fine robusta - proceso lavado - productor Fam. Don Antonio Luttmann, finca «Genova» (notas limpias en boca de sirope de arce, avellana y té de manzanilla)

Perfil aromático de la mezcla La experiencia de sabor en taza de esta mezcla ecológica de especialidad es sorprendente. Un café acompañado de intensas notas de caramelo, naranja confitada y cacao negro. Café con buen cuerpo y un retrogusto excelente.

¡¡¡Que disfrutes de la cata!!!

Disponible en paquetes de 250/500 g