Bill Klinton

Un Geisha du Pérou ! Quel plaisir de découvrir ce café de montagne cultivé en forêt à haute altitude. Ce Geisha est cultivé par Bill Klinton dans sa ferme El Romerillo, nommée ainsi d’après les arbres romerillo qui font de l’ombre à la plantation de café. Il est traité selon notre méthode préférée, le « washed hybride », qui comprend une fermentation anaérobie, le dépulpage, une seconde fermentation dans le mucilage avant le lavage et le séchage. Le résultat est un café expressif aux notes florales intenses et aux nombreux arômes de fruits frais. Attendez-vous à des notes de magnolia, de pêche et de mandarine. Un café de premier choix !