Basankhan Estate - Washed

• Notes de dégustation - Pomme verte, melon et texture ronde
• Profil de torréfaction- Profil espresso (torréfaction moyenne)
• Procédé-  Washed 
• Variété - S 795
• Altitude - 1470 m d’altitude 
• Nom du producteur- Mr. Thouqeer Ahamed
• Année de récolte - 2025

Note des producteurs de café -
Dans notre domaine, chaque grain de café porte l’histoire d’une saison façonnée par la nature, le soin et la tradition. Pour nous, la culture du café n’est pas seulement une activité agricole : c’est un savoir-faire transmis de génération en génération. Des premières pluies qui éveillent les fleurs au séchage final des cerises au soleil, chaque étape est menée avec patience et précision.

Note du torréfacteur -
Ce lot a été préparé pour l’espresso afin de faire ressortir son acidité vive de pomme verte et sa subtile douceur de melon, tout en conservant une texture ronde et équilibrée. Le profil de torréfaction a été ajusté pour préserver la clarté et l’expression fruitée sans sacrifier le corps, ce qui le rend polyvalent, aussi bien en espresso seul que dans des boissons à base de lait.