Autumn Tide - Seasonal Selection

ÉDITION D’AUTOMNE

TARTE AUX MÛRES • SUCRE BRUN • CHOCOLAT NOIR

Profond, réconfortant et idéal pour les matinées plus fraîches.

Autumn Tide est notre sélection saisonnière annuelle d’automne, pensée pour accompagner la transition entre le début de l’automne et les périodes plus froides de l’année. Cette édition 2026 vient des Eastern Highlands, en Papouasie-Nouvelle-Guinée. Plus profonde que celle de l’an dernier, elle dévoile des notes de fruits noirs confiturés, une douceur ronde de sucre brun et une riche profondeur chocolatée.

Ce café peaberry lavé reste net et structuré, tout en offrant le corps et la douceur que nous recherchons dans une édition d’automne. La tarte aux mûres ouvre la dégustation, le sucre brun s’installe en milieu de bouche, et le chocolat noir donne à la finale suffisamment de profondeur pour en faire un café du quotidien facile à savourer tout au long de la saison.

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ORIGINE : Eastern Highlands, Papouasie-Nouvelle-Guinée
PROCÉDÉ : Lavé
TORRÉFACTION : Moyenne
CORPS : Moyen à plein
ACIDITÉ : Moyenne

IDÉAL POUR : Cafetière filtre, French Press, méthodes douces