Latte red velvet

50ml - crème fouettée en bombe

Préparation :

1. Répartissez l’espresso dans les verres.

2. Faites chauffer le lait dans une casserole avec le sucre rouge aux poires. Fouettez au fouet ou avec un mousseur à lait jusqu’à obtenir une mousse ferme. Ajoutez au café espresso avec le jus de betterave et mélangez.

3. Répartissez la crème fouettée par-dessus et saupoudrez du reste de sucre rouge aux poires.

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