10 octombrie 2022 · De Darius Stan
Latte red velvet
Latte red velvet
Ce e mai bun din ambele lumi, într-o singură băutură.
Ingrediente
2 porții:
120 ml - espresso
300 ml - lapte integral
3 linguri - Van Vliet zahăr roșu pentru pere fierte
1 lingură - suc de sfeclă
50 ml - frișcă la tub
Mod de preparare:
1. Împarte espresso-ul între pahare.
2. Încălzește laptele până la fierbere într-o cratiță, împreună cu zahărul roșu pentru pere. Bate cu un tel sau cu un aparat special de spumat laptele, până obții o spumă fermă. Adaugă peste espresso împreună cu sucul de sfeclă și amestecă.
3. Pune frișca deasupra și presară restul de zahăr roșu pentru pere.
Sugestie de asociere Este delicios alături de fursecuri red velvet cu bucățele de ciocolată albă