CAPPUCCINO AU CHOCOLAT ET AU RHUM

Chocolat, rhum et cappuccino : difficile de faire meilleure combinaison. Cette recette ne saurait donc manquer à cette liste de recettes de café originales.

Ingrédients pour 1 cappuccino au rhum et au chocolat :

• 100 millilitres de lait ;
• 75 millilitres d’espresso ;
• 30 grammes de chocolat (noir) ;
• 1 cuillère à soupe de sucre (facultatif) ;
• 1 cuillère à soupe de rhum ;
• Crème fouettée (facultatif).

Préparation de ce cappuccino au rhum et au chocolat :

1. Faites chauffer le lait jusqu’à ce qu’il mousse.
2. Ajoutez le sucre au lait, si vous le souhaitez, pour le sucrer un peu.
3. Cassez le chocolat en morceaux et placez-en quelques-uns au fond de la tasse.
4. Préparez l’espresso et versez-le dans la tasse.
5. Versez ensuite le lait sur le café. Veillez à ce que la mousse se retrouve également dans la tasse.
6. Garnissez le café de copeaux de chocolat et, si vous le souhaitez, de crème fouettée.

Conseil :  Vous n’aimez pas le cappuccino ? Omettez alors le lait et ajoutez uniquement de la crème fouettée. Vous pouvez mélanger le sucre à l’espresso si vous le souhaitez, afin de préserver la saveur sucrée.