Café aux amandes et granité à l’espresso

Ingrédients

• 6 glaçons
• 75 ml d’espresso (Brazil Single Origin)
• 30 ml de boisson aux amandes
• crème

Préparation

Étape 1 : Pour préparer le granité à l’espresso : prenez 75 ml d’espresso chaud, 10 g de sucre en poudre et 1 cuillère à café de jus de citron. Fouettez les ingrédients ensemble et versez le mélange dans un plat peu profond. Placez-le au congélateur et remuez au bout de 20 minutes pour briser le mélange et former des cristaux. Répétez l’opération toutes les 20 minutes jusqu’à obtenir un granité léger et aérien.

Étape 2 : Versez la boisson aux amandes froide dans le réservoir à lait LatteCrema. 

Étape 3 : Mettez 6 glaçons dans un verre et versez un cappuccino par-dessus.

Étape 4 : Terminez avec une généreuse cuillerée de crème fouettée.

Étape 5 : Saupoudrez le granité sur la boisson, selon votre goût.

Savourez ce moment Perfetto !