5 faits incroyables sur le café !

Le café vous rend plus alerte et vous aide à assimiler plus rapidement de nouvelles informations. Alors, servez-vous votre café préféré et prenez place dans notre cours sur le café.

Découvert grâce à une chèvre

Un berger éthiopien aurait découvert les effets du caféier au IXe siècle, lorsque ses chèvres en mangèrent et se mirent soudain à débord­er d’énergie. Il trouva cela si étonnant qu’il décida d’y goûter lui-même et… la suite appartient à l’histoire.

Tiens, café ou vin ?

Le mot « café » vient du mot arabe « qahwah », qui désignait d’abord le vin. Par la suite, le mot turc désignant le café, « kahve », dériva de ce terme et fut associé au mot « café ». 

Le café comme carburant

Saviez-vous que les résidus de café peuvent servir à produire du biocarburant pour les voitures ? Même si votre voiture ne roulera probablement pas au café dans les prochaines années, des bus londoniens fonctionnent déjà avec un mélange de diesel et d’huile extraite du marc de café.

Le café le plus cher du monde

Le café le plus cher du monde, le Kopi Luwak, est produit selon un procédé remarquable. La civette « luwak » mange les cerises de café, mais les grains ne sont pas digérés. Ils sont donc rejetés. Le café est fabriqué à partir de ces grains. Leur passage dans le tube digestif confère au café un goût unique, mais le procédé de production n’est pas 100 % respectueux des animaux. 

Interdit trois fois

Vous pensez peut-être qu’il n’y a rien de plus inoffensif qu’une bonne tasse de café. Pourtant, notre boisson préférée a été déclarée illégale pas moins de trois fois ! La première fois, c’était à La Mecque, au XVIe siècle. Cette interdiction fut levée après pas moins de 30 (!) ans de débats entre scientifiques et juristes. La deuxième fois, Charles II fit fermer les cafés en Europe pour réprimer la rébellion du moment. Enfin, Frédéric le Grand tenta à son tour d’interdire le café en Allemagne, car il s’inquiétait des conséquences économiques de l’argent qui quittait son pays pour acheter du café ailleurs.