Yemeni Jadi

Notas de cata: frutos del bosque, albaricoque, frutas tropicales, notas florales y cola

Productor: Aqeeq Haraz Bunn
Región: East Haraz, Yemen
Altitud: 2300 m s. n. m.
Genética: 100 % Arabica Jadi
Proceso: natural, secado al sol
Perfil de tueste: medio-claro
Agtron: 77

Armonía en cada sorbo | Ideal para preparar en V60 o como flat white

De las tierras altas de East Haraz llega una extraordinaria Arabica Jadi, marcada por el terruño, la tradición y las familias de agricultores que cuidan cada árbol a mano.

En taza, las notas dulces de cola y frutos del bosque se entrelazan con fruta de hueso madura, especialmente albaricoque, mientras que una acidez málica vibrante aporta notas de uvas negras. Un cuerpo profundo, sedoso y meloso envuelve sutiles notas florales que aportan elegancia y ligereza. El final prolongado y reconfortante deja una suave sensación de calidez, con el dulzor, la fruta, la acidez y la textura en armonía en cada sorbo.