Time 100% Arabica Grani

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composición

100 % Arábica
(Brasil Santos, Colombia Supremo, Etiopía Sidamo).

perfil en taza

Chocolate con leche, frutos secos y notas cítricas y florales.

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Contenido de cafeína

Bajo (aproximadamente 1 %).

Recomendado para

Quienes disfrutan de los cafés aromáticos, de acidez fina y delicada, con tonos florales y un regusto dulce. Ideal para quienes toman el café sin azúcar.

preparación recomendada

Espresso y cafetera moka.

orígenes de la mezcla

Etiopía Sidamo

De este país proceden algunos de los granos de Arábica lavados más apreciados. Su sabor, de gran finura, se caracteriza por una acidez media y notas cítricas y dulces. El café se cosecha una vez al año, entre noviembre y diciembre. En cada planta suelen hacerse cuatro pasadas, durante las cuales se recogen a mano solo las cerezas rojas y maduras. Sidamo, cultivado en la zona centro-occidental del país, aporta a la mezcla una nota única gracias a sus granos lavados, pequeños pero extraordinarios: combina lo ácido y lo dulce con un ligero matiz de rosa.

Colombia Supremo

Colombia es el mayor productor mundial de café Arábica lavado y sus granos son conocidos por su alta calidad. Las plantas crecen en zonas elevadas, entre 1500 y 1900 metros, y el suelo de origen volcánico les aporta abundantes nutrientes orgánicos. La cosecha tiene lugar de octubre a febrero. En su calidad Supremo, es uno de los componentes más apreciados, gracias a su equilibrio perfecto y su sabor suave, que deja un inconfundible aroma a chocolate y caramelo, enriquecido con notas ligeramente cítricas de melocotón y ciruela.

Brasil Santos

Constituye la base de nuestras mezclas. Santos, con sus granos tan apreciados, es el origen que aporta a la mezcla la redondez necesaria para armonizar las características organolépticas de los demás componentes.

Sus características dulces y aromáticas, con ligeros matices de almendra, se acompañan de un cuerpo adecuado y de lo que quizá sea su atributo más distintivo: un marcado regusto a cacao y un buen cuerpo.

Etiopía Sidamo

De este país proceden algunos de los granos de Arábica lavados más apreciados. Su sabor, de gran finura, se caracteriza por una acidez media y notas cítricas y dulces. El café se cosecha una vez al año, entre noviembre y diciembre. En cada planta suelen hacerse cuatro pasadas, durante las cuales se recogen a mano solo las cerezas rojas y maduras. Sidamo, cultivado en la zona centro-occidental del país, aporta a la mezcla una nota única gracias a sus granos lavados, pequeños pero extraordinarios: combina lo ácido y lo dulce con un ligero matiz de rosa.

Colombia Supremo

Colombia es el mayor productor mundial de café Arábica lavado y sus granos son conocidos por su alta calidad. Las plantas crecen en zonas elevadas, entre 1500 y 1900 metros, y el suelo de origen volcánico les aporta abundantes nutrientes orgánicos. La cosecha tiene lugar de octubre a febrero. En su calidad Supremo, es uno de los componentes más apreciados, gracias a su equilibrio perfecto y su sabor suave, que deja un inconfundible aroma a chocolate y caramelo, enriquecido con notas ligeramente cítricas de melocotón y ciruela.

Brasil Santos

Constituye la base de nuestras mezclas. Santos, con sus granos tan apreciados, es el origen que aporta a la mezcla la redondez necesaria para armonizar las características organolépticas de los demás componentes.

Sus características dulces y aromáticas, con ligeros matices de almendra, se acompañan de un cuerpo adecuado y de lo que quizá sea su atributo más distintivo: un marcado regusto a cacao y un buen cuerpo.