Sweet Serenity

Le dimos un sorbo y sentimos cómo se extendía una sensación de claridad por nuestra mente. De algún modo, todo se ralentizó un poco y, de repente, parecía que todo estaba bajo control. Los sabores eran dulces y nítidos, y el nombre parecía evidente: Sweet Serenity. Descubrirás notas de chocolate con leche suave, frutos rojos intensos y fruta dulce que, en conjunto, crean un equilibrio perfecto de sabor y experiencia. Este café orgánico lavado es sofisticado y un auténtico placer de beber.
PERFIL DE TUESTE Tostamos este café con un tueste ligero y un perfil corto para resaltar de verdad su frescura y dulzor. El equilibrio entre dulzor y acidez debe ser perfecto, ya que el perfil de sabor es muy limpio y elegante.
ORIGEN Sweet Serenity es actualmente una mezcla de dos orígenes distintos. Combinamos café de Abder Keder, en Etiopía, que gestiona la estación de lavado Shakiso, en Guji, y de la familia Croce, en Brasil, propietaria de la finca Fazienda Ambiental Fortaleza.