BonanzaSergio Julcarima
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Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 250g | 74,00 € | 18,50 € ↗ |
| Molido para espresso | 250g | 74,00 € | 18,50 € ↗ |
| Molido para cafetera italiana | 250g | 74,00 € | 18,50 € ↗ |
| Molido para AeroPress | 250g | 74,00 € | 18,50 € ↗ |
| Molido para filtro | 250g | 74,00 € | 18,50 € ↗ |
| En grano | 1kg | 64,50 € | 64,50 € ↗ |
| Molido para espresso | 1kg | 64,50 € | 64,50 € ↗ |
| Molido para cafetera italiana | 1kg | 64,50 € | 64,50 € ↗ |
Descripción
La histórica provincia de Jauja, situada en la región de Junín, en el centro de Perú, es conocida por su clima seco y templado y por su lenta transición hacia las frondosas y húmedas montañas andinas, lo que ofrece un equilibrio perfecto para cultivar cafés excepcionales. En esta región vive Sergio Julcarima, productor de tercera generación que, gracias a los conocimientos transmitidos en su familia, produce cafés excepcionales. Para este lote, las cerezas recolectadas fermentan durante 72 horas antes de despulparse y volver a fermentar dentro de bolsas selladas durante otras 96 horas. Después, el café se lava y se seca en camas elevadas. El resultado es un café intenso y complejo, repleto de notas tropicales y de frutas de hueso.
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