Seasonal Espresso Blend - Medium Dark Roast

El perfil de sabor

Para quienes quieren que su café signifique algo.

Nuestro tueste medio oscuro de temporada está pensado para quienes buscan un café con más cuerpo: más intenso, más rico y agradablemente suave, sin llegar nunca a ser áspero ni amargo. Chocolate agridulce, caramelo cálido y un toque suave de acidez que mantiene cada sorbo vivo y equilibrado. Sabores clásicos, con un tueste impecable.

El cuerpo es medio-alto: redondo, consistente y reconfortante. Envuelve el paladar de la manera justa y deja un final suave que perdura lo suficiente como para que te apetezca otra taza.

¿Lo tomas solo? Es una taza intensa y llena de carácter. Al tomarlo solo, descubrirás primero un rico chocolate agridulce, seguido de un cálido toque de caramelo y un final limpio y ligeramente vivo. Excelente en cafetera espresso, cafetera francesa o AeroPress: donde quieras disfrutar de profundidad y carácter en tu taza.

¿Lo tomas con leche? Delicioso. La leche suaviza los matices agridulces y realza el dulzor del caramelo, por lo que es perfecto para un flat white, un latte o un cappuccino intensos. Suave, con cuerpo y muy satisfactorio.

Cambiamos los granos de esta mezcla según la temporada y siempre seleccionamos granos de Arabica de la mejor calidad para mantener esos sabores clásicos e intensos, sea cual sea la época del año. Nick lo tuesta al momento en nuestra tostaduría, a las afueras de Canterbury.

Los pequeños detalles

Nuestro tueste medio oscuro de temporada está pensado para quienes quieren una taza clásica y llena de sabor, con profundidad y carácter. Solo seleccionamos granos de Arabica de alta calidad y los cambiamos según la temporada para trabajar siempre con la mejor cosecha disponible. Aunque los granos varían con las estaciones, el perfil de sabor se mantiene: agridulce, suave y equilibrado, con un cuerpo medio-alto que funciona de maravilla con todos los métodos de preparación. El tueste medio oscuro realza la riqueza y la profundidad, manteniendo el amargor bajo control.