Pura Vida Costa Rican Specialty Blend

En Black Creek sentimos debilidad por el excelente café de Costa Rica. ¡Nuestra experiencia de cata de café allí, en 2016, puso en marcha todo este recorrido por el mundo del tueste!

Siempre estamos buscando cafés extraordinarios, y este Tarrazu no es una excepción. Esta variedad caturra, cultivada a gran altitud, procede de una región montañosa de Costa Rica, conocida por producir algunos de los mejores cafés del mundo. El suelo volcánico y la gran altitud le confieren una textura muy suave y notas dulces de azúcar moreno. Después lo mezclamos con algunos de nuestros otros cafés de origen único de Costa Rica, como Finca El Mango, para crear una mezcla disponible durante todo el año.

Tostamos este café a un nivel medio para realzar su dulzor y sus notas de chocolate. Tiene muy poca acidez y es uno de los cafés más suaves que hemos probado.

Como muchos cafés lavados de Costa Rica, sabe muy bien solo. Pruébalo primero antes de añadir leche o azúcar; ¡quizá te sorprenda!

Este café queda mejor preparado con métodos de vertido o de goteo.

Disponible en grano o molido.

Tueste: Medio

Mezcla: Costa Rica Tarrazu

Ideal para: Café de filtro

Proceso: Lavado

Guías de preparación

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