PINEAPPLE
- Nivel de tueste: Medio
- Natural
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Descripción
GREAT TRADED COFFEE
EL SALVADOR
Un café natural limpio, dulce y equilibrado, con un marcado perfil tropical. En varias sesiones de cata se apreciaron claras notas de piña, que inspiraron su nombre. Las cerezas se cosechan en su punto óptimo de maduración, se seleccionan cuidadosamente y se secan a la sombra en camas elevadas durante más de 25 días. El resultado: un café natural amable y transparente, con un dulzor vivo y una claridad tropical.
Origen: Pineapple
Productor: Mauricio Salaverria
Altitud: 1550 m
Variedad: Mixed Bourbon
Proceso: Pineapple Natural
Perfil de tueste: Medio
Perfil de sabor: Granos de cacao, frutos rojos, piña
Reseñas
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