Ouro Fino, Natural

Cacao, pera deshidratada y pasas doradas.

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Este café procede de un grupo seleccionado de productores de la región montañosa de Ouro Fino, Brasil. Con un clima tropical, temperaturas frescas y lluvias constantes, la zona ofrece condiciones ideales para cultivar café de calidad. Los agricultores colaboran estrechamente con un agrónomo de la planta de beneficio local, que les asesora desde la siembra hasta el procesamiento. Esta colaboración permite obtener un café constante y de alta calidad, y los agricultores reciben una prima por sus cosechas. Esta mezcla de Mundo Novo y Catuai, procesada mediante el método natural, ofrece un perfil reconfortante de cacao, pera deshidratada y pasas doradas. Es una taza suave, con matices frutales, que refleja lo mejor de Brasil.

--- Receta sugerida ~~~ Entrada: 22 g Salida: 44 g Tiempo: 30 s Temperatura: 94,5 °C