Organic Breakfast Blend - Morning Dew

Una mezcla suave y achocolatada, con notas de manzana, naranja, azúcar moreno y chocolate con leche.

Nuestra Morning Dew, una mezcla para el desayuno, combina cafés de Centroamérica y Sudamérica con un tueste un poco más claro que el grado «full city» estándar. Esta taza ofrece aromas suaves y achocolatados, un cuerpo equilibrado de ligero a medio y un final sutil y ligero. Es uno de nuestros cafés más vendidos y prepara una taza estupenda (no solo para el desayuno). ¡También es una mezcla de espresso muy agradable!

Una idea equivocada bastante extendida en el mundo del café es que cuanto más oscuro se tuesta un grano, más cafeína tiene. En realidad, ocurre lo contrario; por eso las «mezclas para el desayuno» que ves en los supermercados son más claras que los tuestes más oscuros. La cafeína es un compuesto que contienen los granos de café y que se va quemando durante el tueste. Cuanto más tiempo se tuestan, más cafeína se disipa y más oscuro queda el grano.
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