Organic Breakfast Blend - Morning Dew

Una miscela morbida e cioccolatosa, con note di mela, arancia, zucchero di canna e cioccolato al latte.

La nostra Morning Dew - breakfast blend è una miscela di caffè del Centro e Sud America, tostati a un grado leggermente più chiaro rispetto alla tostatura standard «full city». In tazza offre morbidi aromi cioccolatosi, un corpo equilibrato da leggero a medio e un finale delicato e leggero. È uno dei nostri caffè più venduti e dà una tazza eccellente (non solo a colazione). È anche un’ottima miscela per espresso!

Un’idea sbagliata diffusa nel mondo del caffè è che più scuro è il chicco dopo la tostatura, più caffeina contiene. In realtà è vero il contrario: ecco perché sugli scaffali dei supermercati le «breakfast blend» appaiono più chiare delle tostature scure. La caffeina è un composto presente nei chicchi di caffè che si consuma durante la tostatura. Più a lungo si tostano i chicchi, più la caffeina si disperde e più scuri diventano.
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