Legender - Brazil - Medium Dark Roast

Notas de cata: Chocolate negro, nueces, cítricos y un final suave  

¡Legender es, sin duda, el café más versátil de nuestro catálogo y también uno de los favoritos del público!

Cultivado en las singulares microrregiones de Machado, Poco Fundo y Campestre, en Brasil. Aunque Brasil es conocido por sus grandes plantaciones comerciales, este café reúne la producción de pequeños agricultores comprometidos con las buenas prácticas de cultivo, cosecha y secado para garantizar la calidad del café.

Altitud: 1100 m s. n. m.
Variedades: Mundo Novo, Yellow Catuai, Red Catuai
Proceso: Natural
Secado: al sol en patio

Tostamos este café hacia el lado más oscuro del tueste medio para destacar sus notas de chocolate y frutos secos, con un toque cítrico.

Disfrutarás de una taza satisfactoria, sea cual sea el método que elijas para prepararlo. Desde la cafetera moka hasta el café de filtro manual o las cafeteras de filtro comerciales, este café destaca.

Temperatura de preparación recomendada: 200-204 °F.