Legender - Brazil - Medium Dark Roast

Note de gust: Ciocolată neagră, nuci, citrice, postgust fin  

Legender este, fără îndoială, cea mai versatilă cafea din portofoliul nostru și, totodată, una dintre preferatele publicului!

Cultivată în microregiunile unice Machado, Poco Fundo și Campestre din Brazilia. Deși Brazilia este cunoscută pentru plantațiile sale comerciale mari, această cafea provine din loturi reunite de la mici fermieri care respectă cu strictețe metodele de cultivare, recoltare și uscare, pentru a asigura calitatea cafelei.

Altitudine: 1100 m
Varietăți: Mundo Novo, Yellow Catuai, Red Catuai
Procesare: Naturală
Uscare: La soare, pe terasă

Prăjim această cafea spre capătul mai intens al prăjirii medii, pentru a-i evidenția notele de ciocolată și nuci, cu o notă de citrice.

Vei obține o ceașcă satisfăcătoare indiferent de metoda de preparare. De la ibricul Moka la cafea la filtru preparată manual sau la cafetierele comerciale cu filtru, această cafea iese în evidență.

Temperatura recomandată de preparare: 200–204 °F.