Kenya Gakundu AA Washed [Filter]

Gakundu Coffee Factory está en el condado de Embu, cerca del monte Kenia. A 1.650 metros sobre el nivel del mar, los agricultores cultivan principalmente SL28, además de Ruiru 11 y Batian.

Las cerezas maduras se seleccionan cuidadosamente, se despulpan, se fermentan, se lavan y se secan hasta alcanzar un 10,5 % de humedad. Gakundu Farmers’ Cooperative Society también apoya a los productores locales con insumos agrícolas, asistencia financiera, formación e iniciativas de agricultura sostenible. En taza, espera una acidez jugosa y notas de cata de grosella negra y mermelada de ciruela.