Jose Arnold Paz Mejia - Finca San Jose - Natural Gesha

Este es nuestro primer café de la variedad Gesha de nuestro buen amigo, el productor José Arnold Paz, de Santa Bárbara, Honduras. Su atención al detalle se nota mucho en taza. Es dulce y meloso, con notas de frutos rojos variados, cereza Bing, uva morada y azúcar moreno, una acidez suave a ciruela y un regusto dulce y jugoso.

Ten en cuenta: este café se tuesta en tandas muy pequeñas, según un calendario distinto al de nuestros tuestes semanales habituales. Se tostará las semanas del 20 de abril, el 4 y el 11 de mayo y el 1, el 8 y el 15 de junio.