Ghost Town

Como mucha gente sabe, hubo una migración masiva de personas hacia el oeste en busca de una vida mejor, a través de las rutas de Oregón y de los mormones. A medida que las diligencias avanzaban hacia el oeste por Wyoming, surgieron pequeñas ciudades en auge para satisfacer las necesidades básicas de alimentos y otros productos.

Wyoming tiene una larga historia de auge y declive: ciudades que surgían por necesidad y desaparecían por no ser autosuficientes. Algunos de sus edificios aún existen hoy como pueblos fantasma. Llevan mucho tiempo abandonados, pero nunca deberían olvidarse. En su día prosperaron y fueron una parte importante de la expansión hacia el oeste.

Así que, para rendir homenaje a los numerosos pueblos fantasma de Wyoming, elegimos tres de nuestros granos favoritos, los mezclamos y les dimos un tueste medio. Este tueste resalta un perfil terroso, con notas de chocolate con leche y caramelo, y baja acidez. ¡Que el tueste medio no te engañe: esta mezcla tiene un aporte de cafeína superior a la media!