French Roast Organic

Este café se elabora con granos de Finca Potosi, en la región de Valle De Cauca, Colombia. Para este café, tostamos los granos con un tueste francés intenso y oscuro, que da como resultado un café completamente distinto al de tueste medio que hacemos con los mismos granos. Tiene mucho sabor a chocolate negro y un aroma dulce y ahumado a tabaco de pipa. Su cuerpo es intenso y pleno, con una acidez suave y equilibrada. El final es seco y persistente, con notas especiadas de canela y pimienta de Jamaica.