Finca Filadelfia

El productor
La familia Dalton cultiva café en Finca Filadelfia desde 1870, lo que la convierte en una de las familias productoras más consolidadas y respetadas de Guatemala. Situada en la región de Antigua, la finca está impregnada de historia y tradición, y cada cosecha refleja los conocimientos de varias generaciones. Su compromiso con la calidad y la innovación ha contribuido a forjar la reputación internacional de Antigua por sus cafés excepcionales.

El café
Finca Filadelfia se encuentra a una altitud de entre 1.500 y 1.700 metros sobre el nivel del mar, en los valles volcánicos de Antigua. La combinación de un suelo volcánico rico, la gran altitud y unas temperaturas frescas y constantes crea unas condiciones ideales para cultivar Arábica de alta calidad. Este lote es 100 % Bourbon y se ha procesado mediante lavado, lo que da como resultado una taza limpia y equilibrada, con una claridad excelente.

Disfruta de un café suave y bien estructurado, con notas de cata de manzana roja, tofe y chocolate negro. Tanto si lo preparas como café de filtro como si lo haces en espresso, ofrece una taza reconfortante y muy bien equilibrada: una auténtica expresión del terruño de Antigua y de la dilatada experiencia de la familia Dalton.