Ethiopia, Banko Gotiti

Banko Gotiti es un pueblo del distrito de Gedeb, en la zona de Gedeo, en Etiopía, en pleno corazón de Yirgacheffe. Su cooperativa se fundó en 2012 y cuenta con unos 300 miembros, que cultivan una mezcla de variedades etíopes autóctonas en pequeñas parcelas junto con otros cultivos. Las tierras altas de gran altitud de esta zona, con su clima fresco y sus suelos fértiles, son las condiciones que han hecho famoso a Yirgacheffe entre los amantes del café.

Los agricultores llevan sus cerezas maduras a una estación de lavado cercana, donde se seleccionan, se pesan, se procesan y se secan en camas elevadas. Después, los exportadores organizan la venta del café de la cooperativa. La mayoría de los agricultores de esta zona no tienen acceso a fertilizantes ni pesticidas, por lo que el café se cultiva sin ellos.