Espresso minero, ground

Origen: Granos de Arabica de las tierras altas de América del Sur y Central, y granos de Robusta de África y la India. Nos une a nuestros caficultores una relación de colaboración a largo plazo.

Cultivo: Los granos de café de Lebensbaum maduran lentamente, bien protegidos bajo la sombra de los árboles.

Recolección: Siempre a mano. Como en una misma planta de café conviven cerezas maduras y aún verdes, la recolección manual es especialmente importante para garantizar una calidad excelente. Para los cafés de Lebensbaum solo se recogen cerezas de café maduras.

Tueste: Tostamos nuestros cafés lentamente y a una temperatura moderada para que desarrollen todo su aroma equilibrado.