Ecuador

Estos granos se cultivan en una parcela comunitaria del cantón de Puyango, en la región sur de Ecuador. La zona se caracteriza por sus colinas onduladas, sus exuberantes valles verdes y el serpenteante río Puyango, que ofrece un impresionante entorno natural. El suelo fértil y el clima favorable la convierten en un lugar ideal para la producción de café.

Las fincas cafeteras de Puyango producen granos de gran calidad, apreciados por sus perfiles de sabor únicos. Por ello, el café desempeña un papel fundamental en la economía local: da sustento a muchos residentes y contribuye al rico entramado cultural de la región.

Notas de cata: cereza negra, grosella roja, mermelada de naranja

Tueste: medio

Intensidad: 1 | 2 | 3 | 4 | 5