Ecuador

Ces grains sont cultivés dans le cadre d’un lot communautaire dans le canton de Puyango, dans le sud de l’Équateur. La région se caractérise par ses collines ondulantes, ses vallées verdoyantes et le cours sinueux du fleuve Puyango, qui offrent un magnifique décor naturel. La fertilité des sols et le climat favorable en font un lieu idéal pour la production de café.

Les fermes de café de Puyango produisent des grains de grande qualité, prisés pour leurs profils aromatiques uniques. Le café joue ainsi un rôle essentiel dans l’économie locale, en assurant les moyens de subsistance de nombreux habitants tout en contribuant à la riche mosaïque culturelle de la région.

Notes de dégustation : cerise noire, groseille rouge, marmelade d’orange

Torréfaction : moyenne

Intensité : 1 | 2 | 3 | 4 | 5