





Daye Bensa
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desde14,95 GBP
≈ 43,00 GBP / kg
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Formatos y precios
| Size | Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|---|
| 250 Grams Wholebean | – | – | 59,80 GBP | 14,95 GBP ↗ |
| 250 Grams Cafetiere | – | – | 59,80 GBP | 14,95 GBP ↗ |
| – | Molido para AeroPress | – | – | 14,95 GBP ↗ |
| – | Molido para filtro | – | – | 14,95 GBP ↗ |
| – | – | 1kg | 43,00 GBP | 43,00 GBP ↗ |
Descripción
NOTAS DE CATA
TRAS LA TAZA
En un rincón remoto del mundo, donde las verdes colinas susurran secretos de tiempos pasados, hay una historia entretejida en la propia esencia de la tierra. Es una historia de pasión, de sueños destilados en una taza, de una visión que trascendió los límites de una simple bebida. Esta es la historia de Daye Bensa.
Imagina a un joven Asefa, con las manos marcadas por el duro trabajo de la cosecha y llevando en cada grano de café el peso del legado de su familia. En esos granos no veía solo una cosecha, sino el camino hacia un futuro en el que la distancia entre la finca y la taza fuera apenas un breve trayecto. Su sueño, nacido entre el exuberante paisaje etíope, era acercar el mundo al corazón del café, una estación de lavado cada vez.
En 1997, ese sueño se hizo realidad con la primera estación de lavado en Girja, a un paso de la casa donde pasó su infancia. Como un artista que perfecciona su obra maestra, Asefa, junto a su hermano Mulugeta, amplió su visión y fue sembrando el paisaje de estaciones de lavado y fincas, cada una testimonio de su firme compromiso con la calidad y la comunidad.
Al probar este excepcional café de microlote, deja que tus sentidos se envuelvan en la sutil sinfonía de su herencia. Cada grano, lavado con esmero, lleva consigo el legado de los hermanos Dukamo: un legado de cuidado, de apoyo a los agricultores locales y de búsqueda incansable de la excelencia.
Este café no es solo una bebida: es un viaje. Un viaje por las colinas de Bensa, Bura y Chire, que susurra historias de las manos que lo cuidaron. Es un viaje en el tiempo, en el que cada sorbo te acompaña junto a Asefa y Mulugeta, bajo el sol etíope, en medio de la sinfonía de la naturaleza.
Con Kenean, el hijo mayor de Asefa, dando continuidad a este legado, la historia evoluciona y entrelaza la sabiduría del pasado con la innovación del futuro. Este café, fruto de generaciones de sueños y trabajo, llega ahora hasta ti.
NOTAS PARA FRIKIS
| Ubicación | Ethiopia |
| Región | Yirgacheffe |
| Variedad | Heirloom |
| Altitud | 1700-2200 Metres |
| Proceso |
Washed |
Reseñas
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