Dairinn

Dairinn (se pronuncia dir-inn o dawr-inn) es nuestra última mezcla para espresso, de cuerpo pleno. Tiene una nota clásica subyacente de chocolate intenso, un toque ahumado y un ligero aroma a avellana que se aprecia al enfriarse. Es un café excelente para cualquier bebida a base de espresso, pero no tienes que fiarte solo de nuestra palabra. Dairinn fue finalista en los Irish Food Awards de 2025.

Su nombre hace referencia a la hija de Finn McCool y deriva de la antigua palabra gaélica Doireann («daro»), que significa  «roble» o «robledal». El nombre sugiere fortaleza y fertilidad.  A medida que se extendió por las regiones de habla celta, adoptó diversas grafías y formas, como Dáiríne en irlandés antiguo, Dairine en irlandés medio y Dairín en gaélico escocés.  En un principio, el nombre se asoció con la reverencia por la naturaleza y el roble sagrado en las tradiciones celtas paganas.

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