CAFFÈ MANTIQUEIRA AZUL BRAZIL MONORIGINE 100% ARABICA

Notas de avellana y chocolate con un retrogusto ligeramente cítrico Mantiqueira Azul Brazil 100% Arabica procede de la región de Mantiqueira de Minas, situada en la vertiente de Minas Gerais de la Serra da Mantiqueira, en el sur de Brasil. Con una tradición centenaria en la producción de café de alta calidad, Mantiqueira de Minas está considerada hoy una de las regiones más galardonadas de Brasil. En 2011 fue reconocida como Indicación Geográfica (IG), en la modalidad de Indicación de Origen (IGP), por su tradición y fama mundial en la producción de cafés de especialidad con un perfil sensorial muy diferenciado. Además, en junio de 2020 esta región obtuvo la prestigiosa certificación «Nomination of Origin» —la segunda de todo Brasil en conseguirla. Mantiqueira Azul Brazil es un café de especialidad monorigen 100 % Arabica, de cuerpo medio, sabor limpio y acidez agradable. ¿QUIERES ESTE CAFÉ DE ESPECIALIDAD YA MOLIDO? Tenemos que abrir el paquete sellado, moler el café en el momento y volver a cerrar el paquete, así que recibirás un paquete abierto y vuelto a cerrar. Escríbenos en las notas para qué vas a usar el café (Moka, Chemex, etc.) y así podremos garantizarte el grado de molienda adecuado. Procedencia: Minas Gerais de la Serra da Mantiqueira, Brasil Altitud: 1.200 m Variedad: Yellow catuai Proceso: pulped natural Cantidad: 250 g Producido y envasado en Italia por: Oro Caffè srl, via Perugia 6, 33010 Tavagnacco (UD) Denominación del alimento: mezcla de café tostado Condiciones especiales de conservación: conservar el producto en un lugar fresco y seco.