Burundi Nkonge Hill Natural / Omni Roast (Copy)

Notas de cata: mango, uva, albaricoque

Finca: Nkonge Hill
Productor: Long Miles Coffee, 387 agricultores colaboradores
Ubicación: Nkonge Hill, provincia de Butanyerera, Burundi
Altitud: 2.000–2.200 m s. n. m.
Variedad: Bourbon
Proceso: Natural
Abastecimiento: Osito Coffee

En lo alto de las colinas de Burundi, Nkonge Hill alberga una comunidad de familias caficultoras que trabajan junto al proyecto Long Miles Coffee. A través de su programa Coffee Scouts, Long Miles apoya a los agricultores con prácticas agrícolas sostenibles, cuidado de los árboles y mejoras en la calidad de la cosecha.

Los suelos ricos de la región, la gran altitud y las abundantes lluvias crean las condiciones ideales para cultivar café Bourbon. En la estación de lavado Heza, las cerezas cuidadosamente seleccionadas se secan enteras en camas elevadas, lo que permite que la fruta influya en el carácter final del café.