After Hours Decaf bag

Dulce—Sirope—Cacao seco

Historia: After Hours debe su nombre a que a veces te apetece tomar un poco más de café al final del día, pero quizá sin cafeína. El descafeinado puede estar delicioso. Esta es nuestra prueba.

Orígenes:  Seleccionamos cafés descafeinados sabrosos y solemos preferir los descafeinados mediante el proceso con agua o el proceso con caña de azúcar. Creemos que ambos son mejores para ti y para el medioambiente.

Maridajes: Combina bien con ambientes relajados y música como «Kind of Blue», de Miles Davis; «The Blue Moods of Spain», de Spain; «Good Feeling», de Violent Femmes; o «After Hours», de The Velvet Underground, que le da nombre.

Preparación: Usa una báscula y muele el café justo antes de prepararlo. Utiliza 16 gramos de agua a 200 °F por cada gramo de café.