Revista
Historias sobre orígenes, preparación y cultura del café
20 de julio de 2022
Guía completa de las bebidas de café con leche
Hay muchas bebidas de café con leche diferentes de todo el mundo. Pero todas tienen dos ingredientes principales: café y leche. La diferencia entre la mayoría de las bebidas con l…
19 de julio de 2022
Café de Jamaica
Jamaica es famosa por su café, pero sobre todo por un tipo en concreto. Seguramente ya habrás oído hablar del café Blue Mountain . Su calidad excepcional es muy reconocida, así qu…
18 de julio de 2022
Una «sabelotodo» de las cafeteras
Café: eso por lo que la mayoría de la gente se levanta por la mañana, o quizá… gracias a lo que se levanta. Y no se les puede culpar. La verdad es que el café es uno de los mejore…
17 de julio de 2022
¿De dónde viene nuestro café?
¿Alguna vez te has preguntado cuánto ha viajado tu café para llegar hasta tu taza? Si tomas mucho café, piénsalo de esta manera: ¿cuánto café consumes al día? ¿Cuántas bolsas o la…
14 de julio de 2022
Tipos de café frío
Una taza de café caliente es la opción perfecta para los fríos días de invierno, pero cuando fuera hacen 35 grados, el café no solo resulta menos apetecible, sino que ni siquiera…
13 de julio de 2022
Cómo preparar espresso en casa
El café tiene una historia tan rica como su intenso sabor. Si en el pasado se consideraba un alimento, con el tiempo el café se ha convertido en una bebida popular e imprescindibl…
12 de julio de 2022
Preparación por inmersión: qué es y cómo hacerla si eres principiante
La preparación por inmersión siempre se compara con el café de filtro por vertido, y se debate cuál de los dos métodos es mejor o cuál ofrece los mejores resultados. Todo depende…
11 de julio de 2022
Café de Zimbabwe
Tras décadas de sequía y dificultades económicas, la industria del café de Zimbabwe se está recuperando. La marca mundial de café Nespresso se ha asociado con la organización inte…
10 de julio de 2022
Café de Madagascar
Madagascar es un país insular del océano Índico y también la cuarta isla más grande del mundo. Desde que se separó del subcontinente indio hace más de 88 millones de años, sus pla…
6 de julio de 2022
Las cafeterías más insólitas del mundo
¿Quién no quiere tomar café en compañía de búhos? Ya quedaron atrás los días en que la palabra «cafetería» simplemente significaba un lugar para tomar café o té con amigos. De hec…
5 de julio de 2022
Los posos de café pueden embellecer tu piel
Es bien sabido que el café se ha utilizado como remedio para la piel y en otros tratamientos cosméticos. El consumo de café sigue generando controversia en lo que respecta a la sa…
4 de julio de 2022
Café de Nepal
Probablemente todos conocemos o hemos oído hablar del Himalaya y de la montaña más alta del mundo, el Everest. Pero quizá no sabías que, en la frontera con Nepal, crece café, y no…