Revista
Historias sobre orígenes, preparación y cultura del café
4 de septiembre de 2022
La cultura del café en Italia
Con un consumo medio de 3 tazas de café al día, podemos decir sin temor a equivocarnos que los Países Bajos son un país cafetero. Sin embargo, los amantes del café italianos no es…
1 de septiembre de 2022
Caffè Lungo: un espresso largo para amantes del café con experiencia
El Caffè Lungo, que en italiano significa «café largo», es un tipo de café popular por sus numerosos matices de sabor. Está bien equilibrado y es menos intenso que, por ejemplo, u…
1 de septiembre de 2022
Estas son las mejores cafeteras que puedes conseguir
Estas son las mejores cafeteras que puedes conseguir Las cafeteras las hay de todas las formas y tamaños, cada una con su método de preparación. Por ejemplo, una cafetera es más a…
31 de agosto de 2022
¿Cuál es el mejor café para una cafetera percoladora?
Es un clásico maravilloso y, al mismo tiempo, un ingenioso dispositivo para preparar café. En este artículo te mostraremos cómo funciona una cafetera percoladora y qué café es mej…
31 de agosto de 2022
AeroPress: uno de los mejores métodos para preparar café
AeroPress: uno de los mejores métodos para preparar café ¿Te suena el nombre Aeropress? ¿No? Pues es una pena, porque es uno de los mejores métodos para preparar una buena taza de…
31 de agosto de 2022
¿Cuál es la mejor proporción de café y agua para preparar café?
¿Cuál es la mejor proporción de café y agua para preparar café? Nuestra bebida favorita no es más que café molido mezclado con agua. Lo bueno que esté (si obtenemos un café dulce,…
30 de agosto de 2022
Café ristretto: una taza de café pequeña e intensa
¿Te apetece un café intenso y concentrado? ¡Entonces el café ristretto puede ser para ti! A los italianos les encanta el ristretto por su sabor pleno e intenso. El café nació en e…
30 de agosto de 2022
Prácticamente igual, salvo por el nombre: Starbucks en Rusia ahora se llama Stars Coffee
En Rusia, las antiguas cafeterías de la cadena estadounidense Starbucks, reconvertidas, reabrieron el viernes. La cadena cerró sus puertas en marzo debido a la invasión rusa de Uc…
29 de agosto de 2022
Cuándo tomar café: descubre los mejores momentos para consumir cafeína
La idea de que el café ayuda a despejarse está plenamente integrada en la cultura gastronómica occidental. En muchos países del sur de Europa, es habitual tomar una taza de café e…
29 de agosto de 2022
AEROPRESS: UNO DE LOS MEJORES MÉTODOS PARA PREPARAR CAFÉ
AEROPRESS: UNO DE LOS MEJORES MÉTODOS PARA PREPARAR CAFÉ ¿Te suena Aeropress? ¿No? Es una pena, porque es uno de los mejores métodos para preparar una buena taza de café. Esta inv…
28 de agosto de 2022
STOOKER: «JUNTOS HACEMOS EL MEJOR CAFÉ DEL MUNDO»
Ese es el lema de Stooker Specialty Coffee. Los hombres de Stooker saben que no son nada como tostador de café sin la ayuda de recolectores de cerezas de café expertos, caficultor…
28 de agosto de 2022
Descubre el intenso sabor de un espresso doppio
El espresso gusta a los amantes del café de todo el mundo. Y todo se debe al sabor intenso y potente de esta bebida. ¿No tienes suficiente con un espresso sencillo? Entonces, un d…