Café en Nueva York: cafeterías históricas

A pesar de las transformaciones que ha experimentado a lo largo de los años, Nueva York conserva rincones que cuentan historias y reflejan la profunda tradición de la ciudad que nunca duerme. Entre ellos destacan las cafeterías históricas de Nueva York, que con el tiempo se han convertido en auténticos símbolos de la ciudad.

Descubrámoslas en un paseo virtual por las callejuelas de la Gran Manzana.

Cafeterías de Nueva York: lugares de encuentro de los intelectuales del siglo XX.

A lo largo del siglo XX, como ocurría en los cafés de Londres o París, Nueva York fue un lugar de encuentro para artistas de todo el mundo. Escritores, filósofos y poetas, desde la Generación Beat hasta la modernidad, se sentaban en las cafeterías de la ciudad para debatir sobre los temas del momento y reflexionar sobre sus obras.

Incluso hoy, en algunas de estas cafeterías, todavía se pueden apreciar las huellas de su paso.

Hungarian Pastry Shop

No muy lejos de Columbia University, en el centro de Morningside Heights, esta cafetería es una institución del barrio desde 1961.

Sentado en una de sus mesas, dentro o al aire libre, puedes disfrutar de strudel y hamantash y charlar con profesores y estudiantes de la universidad, así como con intelectuales que viven en el Upper West Side.

En 2014, la guía de viajes Fodor's incluyó esta cafetería entre los 10 lugares literarios más destacados de Nueva York.

White Horse Tavern

En pleno West Village, esta taberna lleva acogiendo a poetas, artistas y celebridades desde 1742. Entre ellos destaca Dylan Thomas, el célebre poeta inglés, sobre quien se cuenta una curiosa anécdota.

Acostumbraba a tomar un chupito de whisky mientras observaba a los clientes en busca de inspiración. Un día, al parecer, bebió tanto que salió del local completamente borracho. Unos metros más adelante, el poeta tropezó y se golpeó la cabeza con violencia. Se dice que esto provocó su muerte al día siguiente.

Según quienes frecuentan la taberna, su fantasma todavía deambula entre las mesas y detrás de la barra.

Café Reggio

De las distintas cafeterías históricas de Nueva York, esta parece haber sido la primera en servir cappuccino en la ciudad. Como su nombre indica, el café fue fundado en 1927 cerca de Washington Square Park por el italiano Domenico Parisi, natural de Reggio Calabria.

En el interior, todavía se conserva la primera cafetera espresso del café.

Este lugar también es muy famoso porque en 1959 sirvió de escenario para el discurso electoral de John Fitzgerald Kennedy, así como para muchas escenas de culto del cine estadounidense.

Fraunces Tavern

Profundamente ligada a la historia de la Revolución, Fraunces Tavern es el bar más antiguo de Nueva York y uno de los primeros edificios gubernamentales de los Estados Unidos de América. Está en la esquina de Pearl Street y Broad Street y, a lo largo de los años, fue utilizado como oficina por grandes personalidades como Alexander Hamilton y George Washington.