Koffie in New York: historische koffiehuizen

Ondanks de veranderingen die in de loop der jaren hebben plaatsgevonden, heeft New York nog altijd verborgen plekjes die verhalen vertellen en de diepe traditie weerspiegelen van de stad die nooit slaapt. Een prominente plek is weggelegd voor de historische koffiehuizen van New York, die in de loop der tijd echte symbolen van de stad zijn geworden.

Laten we ze ontdekken tijdens een virtuele wandeling door de steegjes van de Big Apple.

Cafés in New York: trefpunten voor intellectuelen in de 20e eeuw.

Gedurende de 20e eeuw was New York, net als de koffiehuizen van Londen en Parijs, een trefpunt voor kunstenaars van over de hele wereld. Schrijvers, filosofen en dichters uit de Beat Generation en daarna kwamen samen in de koffiehuizen van de stad om de actuele kwesties te bespreken en na te denken over hun werk.

Ook vandaag de dag kun je in sommige van deze koffiehuizen nog altijd de sporen van hun aanwezigheid voelen.

Hungarian Pastry Shop

Niet ver van Columbia University, in het centrum van Morningside Heights, is dit koffiehuis al sinds 1961 een begrip in de buurt.

Je kunt aan een tafel binnen of buiten genieten van strudel en hamantash en kennismaken met professoren en studenten van de universiteit, evenals met intellectuelen die in de Upper West Side wonen.

De reisgids Fodor's nam dit koffiehuis in 2014 op in de lijst van de tien beste literaire trefpunten van New York.

White Horse Tavern

Verscholen in West Village heeft deze taverne sinds 1742 dichters, kunstenaars en beroemdheden ontvangen. Een prominente naam onder hen is Dylan Thomas, de gevierde Engelse dichter, over wie een opmerkelijke anekdote wordt verteld.

Hij dronk gewoonlijk een glaasje whisky terwijl hij de gasten observeerde voor inspiratie. Op een dag dronk hij naar verluidt zoveel dat hij stomdronken het pand verliet. Een paar meter verder struikelde de dichter en stootte hij hard zijn hoofd. Naar verluidt was dat de oorzaak van zijn dood, die de volgende dag plaatsvond.

Volgens de stamgasten dwaalt zijn geest nog altijd tussen de tafels en achter de bar.

Café Reggio

Van alle historische cafés in New York lijkt dit het eerste café in de stad te zijn geweest waar cappuccino werd geserveerd. Zoals de naam al doet vermoeden, werd het café in 1927 bij Washington Square Park opgericht door de Italiaan Domenico Parisi, afkomstig uit Reggio Calabria.

De eerste espressomachine van het café is er nog altijd te zien.

Deze plek is ook erg beroemd omdat het in 1959 het decor vormde voor de verkiezingstoespraak van John Fitzgerald Kennedy en voor verschillende cultscènes uit de Amerikaanse cinema.

Fraunces Tavern

Fraunces Tavern is nauw verbonden met de geschiedenis van de Revolutie en is de oudste bar van New York City en een van de eerste overheidsgebouwen in de Verenigde Staten. De taverne ligt op de hoek van Pearl en Broad Streets en werd door de jaren heen als kantoor gebruikt door grootheden als Alexander Hamilton en George Washington.