Malitza – Mexico

Mexico Malitza wurde wegen seiner natürlichen Ausgewogenheit und des gleichbleibenden Geschmacks in der Tasse ausgewählt. Ein Kaffee, der nicht ermüdet, sondern Lust auf eine zweite Tasse macht und dabei jedes Mal dasselbe klare, angenehme Profil bietet.

Als Espresso zeigt er Noten von Apfel, braunem Zucker und Schokolade, getragen von einem mittleren Körper und einer cremigen Textur. Die Säure ist gering und gut eingebunden – genug, um Klarheit zu verleihen, ohne zu dominieren oder herb zu wirken. Das Ergebnis ist ein süßerer, runder und angenehmer Espresso mit einem klaren, ausgewogenen Nachgeschmack.

Dank dieses Profils ist Mexico Malitza sowohl als Espresso pur als auch für Milchgetränke eine ausgezeichnete Wahl. Die natürliche Süße und die ausgewogene Struktur kommen in Cappuccino oder Latte gut zur Geltung. Dort verbinden sich die Noten von braunem Zucker und Schokolade harmonisch mit der Milch, ohne von ihr überdeckt zu werden.

Der Kaffee stammt von kleinen Produzenten in Mexiko, aus hoch gelegenen Anbaugebieten mit vulkanischen Böden. Die sorgfältig kontrollierte Aufbereitung trägt zur geschmacklichen Klarheit und zum gleichbleibenden Profil bei. Wir haben diese Charge mittel geröstet, um den ursprünglichen Charakter der Bohnen zu bewahren und Süße, Ausgewogenheit und einfache Extraktion hervorzuheben.

Ein verlässlicher, vielseitiger und unkomplizierter Kaffee – ideal, wenn du einen Espresso mit geringer Säure suchst, aber auch für alle, die Espresso mit Milch lieben und sich Tag für Tag eine klare, süße und gleichbleibende Tasse wünschen.