South Sudan, Nzara and Yambio County

Hoewel Zuid-Sudan al decennialang de thuisbasis is van wilde koffie, exporteerde South Sudan pas voor het eerst koffie in 2015. Door jaren van conflicten en instabiliteit werd een groot deel van de koffiesector verlaten, gingen boerderijen verloren en verdween er onderweg veel kennis.

Nieuwe initiatieven helpen nu de sector vanaf de grond weer op te bouwen. Ze werken samen met kleinschalige boeren en brengen koffie terug als duurzame bron van inkomsten.

Het staat nog in de kinderschoenen, maar juist dat maakt South Sudan zo bijzonder!

De koffie die we bij Quantum Coffee Roasters branden, komt uit Nzara en Yambio County in Western Equatoria. Lokale initiatieven doen hier meer dan alleen koffie verbouwen... Ze helpen gemeenschappen weer op te bouwen.

Boeren krijgen ondersteuning met zaailingen, training en agroforestrytechnieken. Vaak verbouwen ze koffie naast gewassen zoals teak, om hun inkomsten te spreiden en de duurzaamheid op lange termijn te verbeteren. Bij deze projecten zijn inmiddels meer dan 1.000 kleinschalige boeren betrokken, van wie velen na jaren weer terugkeren naar de koffie en het land. 

- - - - - - - - 

In het kopje

☕ Smaaknoten: granen, mout, gebrande suiker
📍 Herkomst: South Sudan - Nzara and Yambio County
🧼 Verwerking: Anaerobic Honey
🌱 Hoogte: 600 meter boven zeeniveau
🌾 Variëteit: Coffea Liberica var. Dewevrei (Excelsa)