FirelightSidama
Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review
vanafUS$ 22,00
≈ US$ 54,23 / kg
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Verenigde Staten
- Bezorgen in
- Nederland · ✓ Ja, volgens de shop van de brander
Formaten en prijzen
| Maling | Inhoud | Per kg | Prijs |
|---|---|---|---|
| Hele bonen | 12oz | US$ 64,67 | US$ 22,00 ↗ |
| Fine | 12oz | US$ 64,67 | US$ 22,00 ↗ |
| Medium | 12oz | US$ 64,67 | US$ 22,00 ↗ |
| Coarse | 12oz | US$ 64,67 | US$ 22,00 ↗ |
| Hele bonen | 5lb | US$ 54,23 | US$ 123,00 ↗ |
| Fine | 5lb | US$ 54,23 | US$ 123,00 ↗ |
| Medium | 5lb | US$ 54,23 | US$ 123,00 ↗ |
| Coarse | 5lb | US$ 54,23 | US$ 123,00 ↗ |
Beschrijving
Met levendige blauwe bes, zoete honing en tonen van perzik en cacao is Sidama een fantastische upgrade voor je dagelijkse koffie. We zetten hem graag met filtermethodes zoals een filterkoffiezetapparaat, pour-over of Aeropress, zodat de heldere, gelaagde fruitsmaken in elke kop goed naar voren komen. Een French Press benadrukt de diepere cacaorijkdom en honingzoetheid, terwijl een goed afgestelde espresso een gebalanceerde mix van blauwe bes en perzik laat zien, met een zachte, chocoladerijke afdronk.
De Sidama van dit jaar is een community lot van kleinschalige boeren in het district Bensa, geteeld op 1.800 tot 1.960 meter hoogte. De rijpe koffiebessen worden in hun geheel gedroogd op verhoogde bedden, met de hand gesorteerd om defecten te verwijderen en tijdens het heetste deel van de dag in de schaduw gehouden, zodat ze langzaam en gelijkmatig drogen.
Technische details
| Smaaknoten | Blauwe bes, honing, perzik, cacao |
| Herkomst | Ethiopië |
| Regio | Sidama (Bensa) |
| Producenten | Kleinschalige boeren, community lot |
| Verwerkingsmethode | Natural |
| Hoogte | 1.800–1.960 meter boven zeeniveau |
| Variëteit | Ethiopian heirloom en lokale landrassen |
| Oogstjaar | 2026 |
| Importpartner | Primavera Green Coffee |
| Partnerschapsduur met Firelight | 4 jaar |
| Aanbevolen zetmethode | Batch Brew, pour-over, Aeropress |
Van onze importpartner, Primavera Green Coffee:
Waar mogelijk koopt Primavera alles wat een partnerlocatie produceert. Dat geeft de boeren een stabielere afzetmarkt en ruimte om de kwaliteit van de ene oogst op de andere te blijven verbeteren.
Reviews
Nog geen reviews.
Vergelijkbare koffie
Vergelijkbare koffie van andere branderijen
Earth Bean Coffee
Colombia Magdalena
US$ 18,00
Medium
Earth Bean Coffee
Malca (espresso)
US$ 17,00
Medium
Passalacqua
Harem
US$ 19,00
Donker
Passalacqua
Deup
US$ 14,50
Donker
Biotiva
Coffee L'Italiano
US$ 12,50
Donker
Biotiva
Cavallo Nero Coffee Extra Mild
US$ 12,50
Medium
Steamhouse
Guatemala Coffee Beans
US$ 10,00
Medium
Two Wheels Coffee
Burundi Nemba Bourbon specialty coffee
US$ 5,29
Medium
