Raimutin, Washed

Nectarine, melkchocolade & karamel.

---

Deze zoete koffie komt uit een van de jongste landen ter wereld, met een roerige geschiedenis. De teruglopende olieproductie heeft onlangs geleid tot economische onrust. De landbouw, en met name de koffieproductie, zal naar verwachting een van de belangrijkste exportproducten worden. De opbrengst en kwaliteit zijn voor de meeste boeren in Timor-Leste doorgaans laag, maar met hulp van Raw Material verbeteren ze de koffiekwaliteit, verhogen ze de productiviteit en bouwen ze aan de internationale vraag naar hun koffie. Dankzij deze initiatieven komen de stimuleringsmaatregelen en betalingen voor producenten rechtstreeks terecht bij degenen die het meest gemarginaliseerd zijn. Voorafgaand aan een fermentatieproces van 18 uur worden de koffiebessen zorgvuldig met de hand en op het oog geplukt, zodat jij kunt genieten van een prachtige koffie met smaaknoten van nectarine, melkchocolade en karamel.

--- Aanbevolen recept ~~~ In: 22g Uit: 46g Tijd: 31sec Temp: 94.5°C ===